Приказ от 16.09.2005 г №№ 234/2-ПР, 187
Об утверждении Правил организации производства хлеба и хлебобулочных изделий для пекарен мощностью до 10 тонн в сутки
В целях защиты потребительского рынка республики от некачественных пищевых продуктов и обеспечения населения качественной и безопасной хлебобулочной продукцией ПРИКАЗЫВАЮ:
1.В соответствии с Постановлением Кабинета Министров Республики Татарстан от 18.06.2004 N 291 "О ходе выполнения Постановления Кабинета Министров Республики Татарстан от 07.10.2002 N 579 "О мерах по обеспечению населения Республики Татарстан высококачественной мукой, хлебом и хлебобулочными изделиями" утвердить Правила организации производства хлеба и хлебобулочных изделий для пекарен мощностью до 10 тонн в сутки (далее - Правила).
2.Ввести Правила в действие с сентября 2005 года.
3.Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на начальника Управления мониторинга продовольственного рынка Габдрахманова И.Х.
Заместитель Премьер-министра
Республики Татарстан - министр
М.Г.АХМЕТОВ
Приложения
2005-09-16
Приложение к Приказу от 16 сентября 2005 года №№ 234/2-ПР, 187 Правила
Правила организации производства хлеба и хлебобулочных изделий для пекарен мощностью до 10 тонн в сутки «Требования к хлебобулочным изделиям, их производству, реализации и хранению»