Распоряжение КМ РТ от 08.09.2012 г № 1596-Р
О мерах, направленных на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия на предприятиях общественного питания, в местах проживания и на культурно-спортивных объектах Республики Татарстан в период подготовки и проведения спортивно-массовых и культурных мероприятий, в том числе XXVII Всемирной летней универсиады 2013 года в г. Казани
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия на предприятиях общественного питания, в местах проживания и на культурно-спортивных объектах Республики Татарстан в период подготовки и проведения спортивно-массовых и культурных мероприятий, в том числе XXVII Всемирной летней универсиады 2013 года в г. Казани (далее - Универсиада-2013):
1.Министерству здравоохранения Республики Татарстан обеспечить:
готовность госпитальной базы медицинских учреждений Республики Татарстан на случай завоза инфекционных заболеваний, требующих проведения мероприятий по санитарной охране территории;
соблюдение требований биологической безопасности лабораториями медицинских учреждений при работе с патогенными биологическими агентами;
наличие неснижаемого запаса медицинских иммунобиологических препаратов в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, в том числе вакцин для иммунизации лиц, задействованных в проведении Универсиады-2013, и на случай ухудшения эпидемической ситуации по инфекционным заболеваниям;
разработку и утверждение порядка использования неснижаемого запаса недоиспользованных в период проведения Универсиады-2013 медицинских иммунологических препаратов для проведения профилактических прививок по эпидемическим показаниям.
2.Министерству здравоохранения Республики Татарстан совместно с автономной некоммерческой организацией "Исполнительная дирекция XXVII Всемирной летней универсиады 2013 года в г. Казани" и руководителями предприятий, организаций, задействованных в подготовке и проведении Универсиады-2013, организовать и провести вакцинацию:
против вирусного гепатита А - работников общественного питания, гостиничных учреждений, волонтеров, задействованных в работах на данных объектах, работников водопроводно-канализационных сооружений, молокоперерабатывающих предприятий, предприятий пищевой промышленности;
против дизентерии - работников молокоперерабатывающих предприятий, предприятий пищевой промышленности, общественного питания, работников водопроводно-канализационных сооружений, волонтеров, задействованных в работах на объектах общественного питания;
в соответствии с национальным календарем профилактических прививок против кори (двукратно), дифтерии, столбняка - работников общественного питания, гостиничных учреждений, волонтеров, задействованных в работах на данных объектах, работников водопроводно-канализационных сооружений, молокоперерабатывающих предприятий, предприятий пищевой промышленности, ранее не привитых или не имеющих сведений о профилактических прививках.
3.Предложить Управлению Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Татарстан:
усилить ветеринарно-санитарный контроль продовольственного сырья животного и растительного происхождения, в том числе на Государственной границе Российской Федерации (включая Международный аэропорт "Казань") и на транспорте;
совместно с Главным управлением ветеринарии при Кабинете Министров Республики Татарстан:
усилить контроль за деятельностью ветеринарных лабораторий;
обеспечить антитеррористическую защищенность коллекций микроорганизмов, используемых при проведении диагностических исследований, с целью недопущения выхода патогенных биологических агентов во внешнюю среду;
совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан и Главным управлением ветеринарии при Кабинете Министров Республики Татарстан усилить ветеринарно-санитарный контроль продовольственного сырья и продуктов питания животного и растительного происхождения.
4.Поручить Министерству транспорта и дорожного хозяйства Республики Татарстан и предложить ОАО "СК "Татфлот" обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при проживании и питании гостей массовых спортивно-культурных мероприятий на речных судах.
5.Предложить Министерству внутренних дел по Республике Татарстан принять меры по обеспечению надлежащих условий проживания, питания сотрудников органов внутренних сил, прикомандированных к местам временной дислокации в период проведения Универсиады-2013.
6.Предложить Управлению Федеральной службы по надзору в сфере природопользования по Республике Татарстан совместно с Министерством экологии и природных ресурсов Республики Татарстан усилить надзор за:
санитарно-экологическим состоянием территорий, задействованных в проведении мероприятий;
валовыми выбросами загрязняющих веществ в атмосферу от промышленных предприятий и автотранспорта и сбросами загрязняющих веществ в водные объекты.
7.Предложить исполнительному комитету муниципального образования г. Казани обеспечить:
абзацы второй - третий утратили силу
установку в достаточном количестве дополнительных емкостей для сбора твердых бытовых отходов на существующих контейнерных площадках исходя из норм накопления отходов, урн;
установку мобильных туалетных кабин (биотуалетов) в местах проведения массовых спортивно-культурных мероприятий;
принятие мер по упорядочению размещения объектов потребительского рынка, мелкорозничной торговли вблизи мест проведения мероприятий, организации питания и размещения участников и гостей мероприятий, ликвидации мест несанкционированной торговли;
соблюдение санитарно-эпидемиологических требований в учреждениях детского отдыха, используемых для размещения лиц, задействованных в организации и проведении массовых спортивно-культурных мероприятий;
выполнение мероприятий по снижению запыленности территории г. Казани;
проведение мероприятий по отлову безнадзорных животных на территории г. Казани;
ликвидацию неразрешенных сбросов неочищенных ливневых стоков с территорий промышленных предприятий, городских территорий в водоемы.
8.Предложить автономной некоммерческой организации "Исполнительная дирекция XXVII Всемирной летней универсиады 2013 года в г. Казани" совместно с заинтересованными министерствами и ведомствами:
разработать и согласовать с Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) примерные 7-дневные меню для спортсменов с расчетом калорийности блюд, содержания белков, жиров и углеводов;
рассмотреть возможность закрепления в договорах между автономной некоммерческой организацией "Исполнительная дирекция XXVII Всемирной летней универсиады 2013 года в г. Казани" и хозяйствующими субъектами, задействованными в организации питания, следующих положений:
о проведении санитарного обследования объекта на соответствие санитарным нормам,
о гражданско-правовой ответственности в случае возникновения пищевых отравлений и других инфекционных заболеваний по вине предприятия,
о создании до 1 октября 2012 года реестра предприятий общественного питания и поставщиков сырья и пищевых продуктов, обеспечивающих питанием гостей и участников Универсиады-2013, с указанием конкретных ответственных лиц;
обеспечить установку системы контроля и отображение информации об уровнях гамма-излучения в режиме реального времени на футбольном стадионе на 45 000 зрителей в г. Казани по ул. Чистопольской.
9.Предложить Управлению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) обеспечить:
совместно с федеральным бюджетным учреждением здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)":
проведение лабораторно-инструментального контроля (мониторинга) качества питьевой воды, воды открытых водоемов, атмосферного воздуха, почвы в г. Казани в период подготовки и проведения Универсиады-2013,
участие в пределах полномочий в проведении надзорных мероприятий за условиями питания, проживания участников, гостей, волонтеров и персонала, задействованных в организации проведения мероприятий Универсиады-2013, а также в период проведения массовых спортивно-культурных мероприятий,
внедрение и использование в работе автоматизированной информационной системы "Эпидбезопасность" для постоянного информационного взаимодействия федеральных и региональных органов исполнительной власти в целях мониторинга и управления эпидемиологической ситуацией, предотвращения чрезвычайных ситуаций в области общественного здравоохранения во время проведения Универсиады-2013,
готовность противоэпидемических бригад и лабораторий для работы на случай возникновения чрезвычайных ситуаций,
контроль за организацией и проведением вакцинопрофилактики против инфекционных заболеваний среди обслуживающего персонала объектов Универсиады-2013, в том числе волонтеров, в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям,
экспертизу поступающих товаров и грузов, подлежащих государственной регистрации, оформление свидетельств о государственной регистрации, а также экспертизу товаров, на которые не требуется представления свидетельства о государственной регистрации, в максимально короткие сроки;
совместно с прокуратурой Республики Татарстан проведение мероприятий по государственному надзору (контролю) за соблюдением санитарного законодательства при организации массовых спортивных и культурно-развлекательных мероприятий, в том числе в местах проживания и питания их участников;
до проведения массовых спортивно-культурных мероприятий организацию гигиенической подготовки при приеме на работу и аттестации работающих должностных лиц и работников, задействованных в подготовке и проведении мероприятий Универсиады-2013, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов, питьевой воды, коммунальным, бытовым обслуживанием участников, гостей, волонтеров и персонала;
совместно с Министерством внутренних дел по Республике Татарстан санитарно-эпидемиологический надзор за условиями проживания и организацией питания приданных сил органов внутренних дел в местах временной дислокации на период проведения XXVII Всемирной летней универсиады 2013 года в г. Казани.
10.Предложить Казанскому отделению Горьковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту обеспечить проведение надзорных мероприятий по соблюдению санитарного законодательства на объектах железнодорожного транспорта, привлекаемых к транспортировке и обслуживанию участников и гостей Универсиады-2013, в том числе с проведением лабораторных исследований Казанским филиалом федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту".
11.Предложить федеральному государственному бюджетному учреждению "Управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды Республики Татарстан" предусмотреть размещение новых автоматизированных станций наблюдения за состоянием атмосферного воздуха для повышения оперативности измерительной информации.
12.Предложить Управлению Федеральной миграционной службы по Республике Татарстан усилить контроль за иностранными гражданами, трудовыми мигрантами, прибывающими в Республику Татарстан в период проведения массовых спортивно-культурных мероприятий.
13.Предложить руководителям предприятий и организаций всех форм собственности, привлекаемых к организации питания, проживания, отдыха участников, гостей массовых спортивных соревнований, а также хозяйствующих субъектов, обеспечивающих проведение массовых спортивных мероприятий Универсиады-2013, предприятий, занимающихся поставкой и транспортировкой продовольственного сырья и пищевых продуктов, предприятий торговли, предприятий, обеспечивающих население и хозяйствующие субъекты питьевой водой, организовать:
в период подготовки и проведения массовых спортивно-культурных мероприятий обязательное соблюдение и выполнение требований законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, нормативно-правовых актов, санитарных норм и правил, в том числе:
получение санитарно-эпидемиологического заключения и лицензии на осуществляемые виды медицинской деятельности,
осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, заключение договоров на проведение производственного контроля, в том числе с применением лабораторных исследований, в соответствии с минимально необходимым перечнем исследований основных видов продовольственного сырья и пищевых продуктов, воды, смывов при проведении массовых мероприятий согласно приложению к настоящему распоряжению с последующим представлением результатов лабораторных исследований для проведения мониторинга в Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан),
100-процентный охват руководителей и сотрудников организаций, а также лиц, привлекаемых к обслуживанию мероприятий, предварительным при приеме на работу и периодическим медицинскими осмотрами с занесением данных в личную медицинскую книжку, паспорт здоровья, а также наличие сведений о профилактических прививках в рамках национального календаря и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям,
обязательное соблюдение требований, направленных на обеспечение личной и общественной безопасности, защиту окружающей среды при работе с патогенными биологическими агентами,
дополнительный контроль за качеством и безопасностью приготовляемых блюд с осуществлением отбора и хранения в течение 48 часов суточных проб,
разработку и согласование ассортимента приготовляемых и реализуемых блюд на объектах общественного питания с органами, осуществляющими функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, по месту размещения организации общественного питания,
обеспечение требований действующего законодательства Российской Федерации в области ветеринарии;
в период подготовки Универсиады-2013:
проведение внеплановых дератизационных, дезинсекционных мероприятий на объектах не позднее чем за 10 дней до начала мероприятий,
до 01.06.2013 внеочередное обследование на носительство возбудителей острых кишечных инфекций лиц, допущенных к контакту с пищевыми продуктами, в том числе на ротавирусы, норовирусы, а также персонала объектов общественного питания.
14.Министерству финансов Республики Татарстан осуществлять финансовое обеспечение расходов на проведение противоэпидемических мероприятий в период подготовки проведения Универсиады-2013, в том числе на вакцинацию лиц, принимающих участие в обслуживании ее участников и гостей, в объемах, предусмотренных в бюджете Республики Татарстан на 2013 год.
15.Контроль за исполнением настоящего распоряжения возложить на заместителя Премьер-министра Республики Татарстан А.А.Сафарова.
Премьер-министр
Республики Татарстан
И.Ш.ХАЛИКОВ
Приложения
2012-09-08 Приложение к Распоряжению от 08 сентября 2012 года № 1596-Р Перечень