Письмо ТУ Роспотребнадзора по РТ от 10.12.2010 г № 20-12/-235878

О мясе птицы и птицепродуктах

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) повторно сообщает, согласно Постановлениям Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2008 N 33 "О производстве и обороте мяса и птицы", от 04.12.2008 N 66 "Об использовании для обработки тушек птицы растворов, содержащих хлор" с 1 января 2010 г. не допускается использование для производства продуктов детского (для всех возрастных групп, в том числе для организованных детских коллективов), диетического (лечебного и профилактического) питания, специализированных пищевых продуктов для питания беременных и кормящих женщин мяса птицы (кроме охлажденного), мяса птицы механической обвалки и коллагенсодержащего сырья из мяса птицы, так как оно наиболее подвержено загрязнению патогенными микроорганизмами и характеризуется пониженной пищевой и биологической ценностью.
В связи с этим прошу не допускать ввоз и реализацию вышеуказанной продукции.
Заместитель руководителя
А.А.ИМАМОВ